園芸でちょこっと科学

2024年6月18日火曜日

水耕栽培のネギが痛む

「ちゃんこネギ」というネギの水耕栽培。種から育てています。右側3個のポットにはいってるのは、種まきが去年(2023年)の4月3日。その後、9月22日に種まきしたのが、左端のポット。

この右端の1ポットも、同じく9月22日種まきのものです。

いずれも収穫が始まっており、納豆やらお味噌汁やらの薬味としてたいそうご活躍でございます。収穫は、根を抜き取らず、根際の数㎝上からハサミで切って使ってます。

ですから、そのうち残った茎が上に伸びてくるので、これまた収穫。

さらに、このちゃんこネギは「分けつ」するタイプだそうで、根元から新しくわき芽がはえてくるので、こちらもまた収穫できちゃうという、何度も食べられるエンドレスなネギだそうで。ほんにまあ、打ち出の小槌みたいなネギなんでございますよ。

ところがどっこい、問題発生。最初(4月)に種まきしたポット(一番上の写真右端のポット)のが、どうもなんだか育ちが怪しいのです。
なんか、しなしなと垂れてくるというか、さわった感じも弱々しいというか。みためはそう変でもないんですけどね。
これが、その怪しいやつ。

苗を持ち上げてみると。ギョエッ！
閲覧注意。あ、もう遅いか。

真っ黒。腐ってます。そりゃもう終わってるでしょう。
栽培中止。キッチンに運んで解体作業にかかる。容器から根をはずし、しばし水洗い。

なんとかそれなりに綺麗になりました。

さらに、もうすこしさっぱりと洗い上げて、冷蔵庫へ。それにしても、このネギの白いところを食べられるのって久しぶりです。なにしろふだんは切り落としてしまうもんで、青いところしか食べていませんからねえ。

以前、白いところを伸ばすべく、根元付近に厚紙を巻いて暗くしたこともあるんです。たしかに白いところは伸びました。けど、背丈が高くなり、安定しなくなるので支柱をたてたり、お世話がめんどくさくなりましたな。青ネギだけでもいいかあと、すっかりずぼら栽培です。

ひとつ、反省いたさねば。ポットの中にこれだけの苗を密集させたのはまずかったと思ってます。これじゃ風通しがよろしくないですもんね。

今の状態から、せめて半分以上を切り取ってスカスカの感じにいたしましょう。はい。肝に銘ずる。

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キュウリぼちぼち

当ベランダでは、ナスは無論、キュウリもなかなかうまく育てられん野菜のひとつ。ですが、今年はなにやら幸先よろしい運びのようで。

6月9日。お初収穫できました。ミニキュウリ「ラリーノ」。種まきが4月13日でしたから、57日目、約2か月になりますか。

縦に半分に割って塩ふっていただく。パリリンしてます。いいなあ、この香り。夏ですわ。

6月10日。写真に印した日付間違えてました。ごめんなさい。

6月12日。ワハハ、4本も。けっこうけっこう。

6月13日。苗姿はこんな感じです。全部で2株。左がエアレーション無しで小さいプラスチックのコンテナで水耕栽培。右がエアレーションありの水耕栽培装置付き（ホームハイポニカぷくぷく）です。

根元付近。なんかエアレーション無しのほうがうまく育ってるんですよね、当ベランダでは。エアーありの株は最初、本葉が出たあたりの苗にしてからこの装置にしたためか弱々しくてしばらく生長が止まった感じでした。でもまあ、ここまで追いついたので、元々弱い株だったのかもしれません。

6月14日。一日おいて、2本とれました。

6月15日。白っぽいのが2本。青シソも一緒に。この青シソ、ゴワゴワでございます。裏が紫がかってるし。おかしいなあ。このたび買ったばかりの種だから交配したわけでもないだろうに。苗の置き場を日陰に引っ越してみますかね。

6月17日。朝に4本。

夕方に2本。手前の1本はやけに太いでしょ。これ、とりわすれていたやつです。普通サイズのキュウリは収穫が遅れると巨大ウリというかヘチマになっちゃうけど、ミニサイズは背はあまり伸びないで太くなるんだねえ。ふむふむ。

きょう（6／18）も2本とれましたから、だいたい毎日2本ずつとれてる勘定ですかね。

この分量ですと1食でほぼぴったり食べ残しなし。いいですなあ、これ。ラリーノという品種がよかったんだろか。以前育てたときは、それほどよかった印象はありません。今年の気候がうまくあってるのかもしれません。

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2024年6月14日金曜日

トマトじわじわ3回目収穫

着々と育ってきてます、トマト。夏ですわなあ。種まきは1月1日でした。

ミニの「オレンジパルチェ」。2段目も3段目も色づいて並んでました。そもそも、一房に実が5個も6個もできているということが調子上向きなんでしょう。1段目は3個ぐらいでしたもんね。

中大玉の「セレブスイート」。こちらは、中玉ぐらいですかね。

ここまでになれば、なるほど中大玉って貫禄。

はい、この日の全収穫ブツです。なかなかに壮観。

そして今、最も巨大化してセレブスイートは、こちらさんです。めざせ大玉の風格でしょうか。筋まで入っちゃってるし。このデカいのは、この房にたった1個しかついてません。房の全勢力をつぎ込んでこの1個に結集。フレーフレー！

重くておっこちる、なんてことがありませんように…

そして、3番手に控えているのが、こちらミニの「フラガール」。初収穫はまだ。ずらーっとたれ下がる、たれさがる。一房に13個ぐらいでしょうか。どの団もこんな感じ。実のつきが極めてよろしい。

しかし、なーんか不安なのだ。以前たくさんできたトマトがたいそう美味しくなかったことがありましてな。よくできるのはありがたいのだが、ほとんど味がしない。くしゃっとつぶれるような食感もなんだかねえ。この品種は、飢饉のときでなければ育てたくないなあと思ったものでした。そんな苦い思い出があり、「たくさんとれる＝まずい」が刷り込まれちゃってるんである。このフラガールももしや？　不穏な感じ。ううう…

【おまけ】
近所に花ショウブをたくさん育てていらっしゃる市川さんという方がおられまして。ショウブ用に畑をおもちなのだが、ご自宅のお庭にもショウブがいっぱい。そのなかで、とても珍しい品種が咲いたというので拝見してまいりました。
お名前は「宇宙（うちゅう）」だそうです。

なにがどう珍しいかというと、中央のおしべのところが、花びらに変化していてくしゃくしゃっと混み合ったフリルみたいになってるとこなんだそうです。ほほう、なるほど。

今度（15日）は、その方のショウブの畑も拝見してまいります。といっても、友人らとお借りしている畑のすぐ隣りなので、畑作業しながら眺められますのさ。毎年、たくさんのお客様がいらっしゃって、ショウブを愛でていかれます。今年は、どんなでしょう？

たのしみでーす。（花より団子のわたくしですが、この時期の花畑は毎年圧巻なのだ。）

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2024年6月8日土曜日

トマト2回目のちょびっと収穫

前回（5／29）の収穫から8日後の6月6日。そろそろどうかしらね、と思うんですが。葉っぱのあいだからチラッと赤い色が見えてますしねえ。
左端が、ミニの「オレンジパルチェ」。そのとなり2株が中大玉の「セレブスイート」。右端はまだ青いけど、やたら実をつけている、ミニの「フラガール」です。