冬用種まきルッコラ

 やあやあ、９月に種まきしたレタスやカラシナがもう食べられるぜと喜んでるけど、ふと今年のお正月は何を食べるのかなあと考えてみましたらば、葉物野菜はときすでに収穫終わっとろうがと気がつき、焦ってます。

暖かい気候で野菜類の育ちが早いのはうれしいが、終わるのも早くなるわけで。

となると、冬はな～んにもないベランダですわなあ。さびしいですぞう……

いかん、急いで新たに種まきせねば。

とはいえ、今、収穫に突入したところで、ベランダスペースにまったく余裕がありません。

けれど、よーくよーく見れば、ルッコラがそろそろ終わりの感ありですのさ。

ところどころに黄色くなった葉が見られますしな。

根も詰まって固くなっていそうだし。

ということは、まずルッコラが最初に片付きそうだと思えるわけで。

ならばさっそく新たに種まき、種まき。Franchiのと、ブログのお仲間のサキさんから以前頂いた有機タイプの２種類を、ポットに入れたバーミキュライトの上にパラパラとたっぷりめに。

そうだそうだ。あとで、レタスの種まきもやっておこう。とりあえず種まきし、本葉がでるまでにはしばらくかかるでしょうから、その間は室内で管理してればいいわけで。

そうそう、来年まく種も考えておこう。注文もしとかなくっちゃだし。むむっ、なにやら忙しくなってきましたぞ。

【番外編：畑の作物】

友人たちと近所の畑をお借りしてします。畑で収穫した食用菊「もってのほか」の茹で方に失敗してグレーのまずそうな色味にするのが得意なわたしですが。

きょう、ピンクの可愛い色だしに成功。やればできるもんだ。

変更点は、沸騰した湯の加熱をとめ、少しおいてから酢を注ぎ、菊を放ったら即ザルにいれてお湯を流し、流水で冷やしました。いえい、上達しましたぜぃ！と、一人ニヤニヤ。

また、きのう(１１／２０)は、ダイコンとニンジンなども収穫してきました。下の写真は、３人で山分けの図です。

ダイコンは種袋全部をまいちゃったの。どうせたいしてできっこないと思ったもんで。それがまあこんなありさまで。まだまだとり終わらず、他の耕作者さんにもらっていただきました。また、一部は畑に穴を掘って埋めましたが、お正月まで上手に保存できるといいんですけどねえ。

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カブがカブらしくなってきました

 黄色いカブになる「味こがね」は種まきが９月１５日。直径３㎝をこえたところでしょうか。やっとそれらしくなってきました。

そうかと思うと、細長で怪しい格好のものもあり。さわると異様に固いです。

おそらくうまく育たないでしょう。没かなあ。茎と葉だけも味噌汁の具にしますか。

カブのポットがあいたところには、栽培容器がなくて困っていたタイムを入居させました。ま、いいこともあるわね。

なお、カブの栽培容器は２種類あり。四角いボックス型のプラ容器で縦横のサイズは同じだけど、高さが２５㎝ほどのものと。

高さが１５㎝くらいの浅いのとでそれぞれ育てています。こちらは、別の野菜２株(スティッキオ)と同居。

こちらは、カブの根。どうもなんかカブの根ってあんまり茂らないみたいだから、栽培容器の高さが１５㎝くらいでもよかったんじゃないかなあと思ってます。

「味こがね」は収穫サイズが、５～６㎝から１２㎝くらいまでの幅があるそうな。となると、今３．５㎝だから、最小でもあと２㎝プラスでやっと５㎝ってわけだ。長い道のりですわなあ。

【おまけ】

友人らと近所にお借りしている畑で育ったカキを、ベランダで干し柿にしています。

先々週(１１／１７)皮をむいて干したのがこちら。黒くはなっていないけど、さわるとやわらかいので、ぼちぼち食べられるんじゃないかなあ。

先週(１１／１３)干し始めたのがこちら。外側はパリッと乾いてるけど、さわるとまだ固いなあ。

こちらも同じく先週のだが、ヘタの上の枝がはずれちゃったので紐を十文字にかけて干してみました。紐の間からすり抜けたり、重さで紐が実に食い込んでしまうんじゃないかと心配したけど、大丈夫みたいです。

そういえば、一番最初に干し柿を作ったときはまだ１０月で、その頃は１週間もしたら黒くなって乾きすぎるくらいだったけど、だんだん遅くなってる気がします。あ、カキのほうも大きくなってるんですよね。同じ木から収穫したのに。

ということは、なるべく遅い時期に収穫してから干し柿を作ったほうが大きい干し柿が作れるということになりそうな。でも、大きい分、秋が深くなってお日様力が弱まってる分、時間はかかるんでしょうけど。

明日は、畑出勤の日です。まだカキの実は木についているでしょうか。さすがに、もうみんなおっこちてるかも。来週あたりから最低気温が零度の予報ありだとか。冬、ですわね。

ところで昨日。仕事先の会場がコロナ対策で窓全開。約４時間ほど滞在し、車中で仮眠したのち帰宅したら、３８度越えの発熱あり。入浴して早々に就寝。おかげさんで今朝は無事平熱に戻りました。寒さで発熱することもあるんですねえ。冬はがっつり防寒服＋ホッカイロ装着でのぞまねばと反省したしだいです。

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来ましたぜレタスどき

 このところずっとカラシナ系の「パーマグリーン」が収穫量トップを飾ってましたが、レタスが追いついてきました。

本日の収穫ブツ。左側がレタス２種(ハンサムグリーンとパリグリーン)です。

ことに「パリグリーン」(右下)。あれやこれやの葉物のなかでも群を抜いて繁茂中。

キッチン用の水切かごによる水耕栽培です。黒いポットに１株ずつ全７株入り。ちといれすぎたかも。

ポットを持ち上げると、根がはみ出ちゃってました。

私、レタスを徒長させる名人ですが、このたびだけは珍しくすんなり育っているようです。このところ爽やか空気で晴天続きですもん、気候がいいんでしょうね。

「パリグリーン」より少し育ちが遅れてるけど「ハンサムグリーン」も形になってきました。全１２株。身動きできん詰めかたさせてますなあ。

珊瑚みたいな感じに茂ってくるのがおもしろい「ハンサムグリーン」。

これは、私でも(わりと)徒長しない頼もしいレタス。お口の中でモサモサするから気をつけて食べないとむせますがね。

お正月くらいまでゆっくり収穫をたのしもうと思ってたけど、このぶんではさっさと終わりそうな予感。

また新たに種まきしなくちゃならんのだろうか。あいてる栽培容器はもうないし。うーむ、ほんにもう、野菜栽培ってお天気にほんろうされますなあ。

【おまけ】

友人たちと近所にお借りしている畑で、ダイコンをとってきました。

たくさんとれてうれしいなあ、ではありますが、このダイコンもお正月頃までぼちぼちと収穫していこうと思ってたんです。それがまあ、一斉に育っちまって。青首が上に伸びすぎるとそこが霜にあたって痛むのだそうな。そこでしかたなく出っ張りすぎたのを何本も抜く羽目に。むむむむむ。むずかしい。

ダイコン、そういえばきょう、スーパーでとてもりっぱなのが８８円だったなあ。ううっ

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トマトの粒をさがせ

 さて、「この中に、トマトの実ができているんだけどみつけられるでしょうか」とでもいうしかないような、殺風景な「Mr.浅野のけっさく」２株の姿であります。

５月５日に種まきしました。最初の茎はすでになく、根元付近から新たに出てきた脇芽が育ってここまでになったのですが、すでに下の方の葉は痛んでありません。

残っている枝にできた実がやっとこさ赤くなってくれました。

こちらも同じ日に種まきした、左が「ピッコラカナリア」、右が「プチぷよ」。こちらも同じく脇芽が育ったものです。

ピッコラカナリアは、１個だけ色づいてました。最初は黄色でだんだんにオレンジ色に変化。

こうなれば収穫OKじゃないだろか。ついでに、中玉の「Mr.浅野のけっさく」もまだちょいと早そうだけど、ええい、いただいてしまえ～。無理矢理収穫。

ピッコラカナリアは、夏の収穫のときよりもあまずっぱさがキリッとしてて、浅野さんは文句なしにめちゃうまでした。「ああ、だからこの次期のトマト栽培はこれだからやめられん」とほくそ笑んでおったしだい。

とまあ喜んどりますが、今後の見通しはどうなんでしょう。もうじき、寒さがやってきますわなあ、もれなく。

次回収穫予定の、少しまとまった数のものたちがひかえてるんですけど。

浅野のけっさくさんと。

ピッコラカナリアさんも。

はたしてこれらの粒々は無事にお口に入れることができるんでありましょうや。青いまんまで討ち死にか。週間天気予報の最低気温を見つめては、じりじりしてます。

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ネギとミツバ比べ

 「ネギの白いところを長くしよう作戦」を試みています。根元付近を暗くすべく、厚紙を巻きました。種まき時期が異なるので、早く種まきした株には２段に重ね、後からの株はまだ１段だけです。

さて、白いところは増えたでしょうか、それとも青いままでしょうか。

後から種まきしたものの厚紙をめくってみると。薄緑色ですかね。

それなら、早く種まきしたものはどうじゃろか。白いところは、薄緑色のところもあるけど、１０㎝くらいのもあるようです。

えーっと、厚紙を２段重ねにしたのがいつだったか思い出せないので「どれくらいの期間で白くなった」かははっきりせんのですが、まあいつかは白くなっていくだろう、ということで。またしばらく待ちますか。

ついでだから、根も拝見。

こちら、遅い種まき組の根。

早い種まき組の根。遅い組のよりは密集してるかなあ。

ところで、こちらはミツバです。

根をのぞいてみましたらば。びっしり、長くて、直線的。そして固いんです。

ネギはほっそりさんだけど、ミツバはごついんですねえ。ミツバの葉は楚々とした感じがするけど、根はしっかりものだったなんてね。いやびくり、知りませんでした。

【きょうのベランダ収穫】

いいお天気つづきで、葉物が元気です。からし菜系のパーマグリーン、チコリのヴェネチア、レタスのパリグリーン、ルッコラとミブナ。

特にパーマグリーンの勢いがすごいです。この前まではとりすぎると食べきれないので、１回の収穫につき３枚」としていたのに、育ち過ぎて黄色になってしまもんだから、きょうは焦って１０枚もとっちまった。

一枚でもこれ、凄いボリュームなんですけど。

サラダの具にしてますが、パーマされた葉に弾力があって、軽く盛り付けてもお皿からはみ出しがち。お口の中に入れたときのゴワゴワ感もすごいですぞお。おまけにピり辛で一度にたくさん食べにくいときている。

とりあえず細かく切って、タッパー２個に押し込み冷蔵庫に入れときました。

生食だけでなく、スープにも入れて消費に励もう週間スタートですな。

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