園芸でちょこっと科学

2020年11月1日日曜日

スティッキオの植えかえ

甘い香りとちょい甘味がたのしい「スティッキオ」。(フェンネルのミニ版だそうです。)タネまき(8／24)から2か月あまりたちます。葉っぱがだいぶ広がってゆさゆさしてきました。

早く植えかえせねばと思えども、加工したペットボトルが出払っていてずっとそのままになっていたのです。がしかし、きょうこそはと意を決し(そんなたいそうなことでもないが)新しく作ることにしました。

ポットから苗を取り出してみると、根がびっしりりん。いかんいかん。

ペットボトルはカッターとハサミを使って案外簡単に切れるのですが、この余った部分がちょっとなんだかね。ペットボトル回収箱に入れていますけど。上手に使い切って作る方法もあるのだが、穴鉢を使うので不要になってしまうのです。うーむ、ではある。

さてさて、植えかえしたけど、いったいどこへ置きましょうか？

そうだ、ミブナ4株のコーナーのはしに並べてみよう。

おお、いいではないか。広がった葉も手摺りによりかかってくれるから倒れすぎないですみそうである。

だがそのおかげで、ミブナを1株、追い出してしまったのだ。ミブナはどこへおきますかのう？

トマトの栽培容器であるスチロール箱の上はどうかな。よしよし、これでよし。

でもね、スティッキオはもうあと2株ポットに入ったままでしたよ。上の写真の右横がそれ。

まずいなあ、まだおわっとらんではないか。

ポット植えのスティッキオのとなりには、これまたポット植えの小カブとかミニセルリーとかが並んでおるし。

そのとなりには、二十日ダイコンだのなんだのが詰め込まれてあるわけで。

そして、それら諸々の上には、ようやく枝葉が伸びて花芽をつけたトマトがドーンと占めている。

ま、そのうちなんとかなるでしょう。

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2020年10月30日金曜日

秋たけなわ葉物祭り

あれやらこれやら収穫しました。これまで、ミブナだけが稼ぎ頭でしたが、ようやく他の葉物が追いついたようです。

最も収量で期待しているレタスの「ハンサムグリーン」。ですが,これがなかなか大きくなりませんでな。よおーく調べましたらば、3匹のヨトウムシらしき幼虫のご飯になっていたもよう。

どうりでスカスカな感じだったわけだ。

こちらは同じレタスだけど、別の場所で栽培(ゴミ箱容器による水耕栽培)していたもの。虫の難を逃れたおかげでしょう、フサフサですもん。

歯応えと辛みが魅力のカラシナ系「パーマグリーン」。直径9センチのポット植え。キッチン用水きりザルと桶による水耕栽培です。1株に5枚くらいの葉ができています。

一方、同じくパーマグリーンで、ペットボトルによる水耕栽培組は、縦にも横にもさらに大きく育ってました。お家が大きいと大きく育つの典型ですなあ。

ピリッと辛みが効いて旨い草のルッコラ。もっとたくさんタネまきしとけばよかったと後悔してます。隙間に他の葉物が同居中。

同じく辛みが魅力な草、クレソン。これがまあよくふえるふえる。茎から根をはやして増殖してます。直射日光があたらない場所なせいか、固くならずに食べられるのがうれしい。

こちらも草に分類したい、エルバステラ。ピーナッツの風味があるとタネ袋にはあります。うーん、どうだろう。サクサクした食感がおもしろい。歯にむちっと残る感触がピーナッツ風かなあ。

いずれにしてもみなどれも緑一色ですが、そのなかに紅一点、二十日ダイコンの「ビットリア」があるとないのとではときめき度がちがいますなあ。底面給水による水耕栽培です。

ポットから取り出しました。ダイコン部の下の根が長いのにビックリ。この部分はまだこれから大きくなるところだったのかなあ。

にぶい赤は、洗うと鮮明な赤になった。ほう、である。

これらの収穫ブツを全部お皿に盛ってみましたらば、2皿分になりました。得した気分よ♪

あ、タンパク質がなにも入ってないや。食べるときにクルミを煎って散らしますか。

タネまきした8月24日から67日めにして食べる葉物勢揃いのサラダ。

なーんだ、ちっともお得じゃないじゃん、ではありますなあ。ハハハ

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2020年10月28日水曜日

茎ブロッコリー：畑とベランダのちがい

茎ブロッコリーの「アレッタ２早生」は、８月にタネまきし、全部で３株。そのうちの１株のてっぺんに、このたびようやく花芽がお出ましになりました。(撮影：１０／２６)

ネットで、茎ブロッコリーの頂花蕾は「５００円玉くらいで収穫すべし」みたいなことが書いてありましたんで、さっそくポキッと。ほんに小さい。

もう一株のほうは、すでにてっぺん部分の収穫(１０／１３)。そののち、脇芽がだいぶ伸びてきました。しめしめしめ♪

やっとまともに収穫できるかも。ポキポキポキ…

全部でこれくらい。ま、こんなもんさ。ベランダだもの。

ところで、お借りしている近所の畑でもベランダのと同じ苗を植えてるんですが、こちらもちょびっと収穫しておりまして。この畑産とベランダ産のブツを並べてみました。

畑産は、色味が濃い緑色で、茎が太いです。

ベランダ産は、色がグレーがかった緑、茎、ほそっ！

見た目、だんぜん畑産のほうが美味しそうだが、はたして？

サラダにして食べ比べた結果は……、違いは(私には)よくわかりませんでした。

どちらも茎がやや固くゴツゴツ感あり。けっこう長く茹でたんだけどなあ。

だが、どちらも甘みがあり、スーパーで買ったのとはちがうぞと感じられ、じわり喜んでおるしだい。

さてと、あと一株(下記の写真中央)が、まだてっぺんの花芽がでておらんのだよ。

おーい、花芽さーん。

もうじき冬になっちゃいますけどお。

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2020年10月26日月曜日

二十日過ぎダイコンの収穫

はるか昔、といっても8月24日にタネまきした二十日大根の「ビットリア」。ポット植えで、底面に液肥を満たしての水耕栽培です。きょう(10／26)で63日になりました。

長時間熟成のおかげでしょう、ごりっぱにお育ちになりました。葉っぱが。

ダイコン部分は、しもぶくれのお多福さんと丸顔さんにおなり。

お多福さんを抜いてみたら、ぱっくり口があいてました。

葉はトゲが凄くて、塩もみしようにも、さわるとチクチク痛いこと痛いこと。しばし箸で塩となじませつつ水を入れてかき混ぜてのち、絞る。それでもまだ痛いんだが。

なんとか小さな一皿に。

なかなかにオツですぞ。ちゃんとダイコン風味で、根元付近はけっこうピリッと辛いです。あっちゅうまに食べておしまい。

さて、残りの丸顔、1個。

もうちょっと待ったらもう一回り大きくなるんじゃ…

いや、欲ばってるとパックリ割れるかもよ。

でもあと数日、待つことにしよう。

ところで、二十日大根のビットリアは、他にも9月16日にタネまきした一群がありまして。(きょうで40日め。)

こちらは、ゴミ箱容器による水耕栽培です。ゴミ箱の上にザルをセット。ザルの中にスポンジで発芽させた苗を植えました。

さあて、ザル育ちはどこまで太ったかな？　葉っぱフサフサですけど。

ありゃ、まだ鉛筆程度にもなっとりませんでした。なかなかに前途遼遠ですわ。ろくろっ首になりそ。

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2020年10月25日日曜日

昨日は朝から夕方まで友人たち２人とお借りしている近所の畑へ。サトイモ掘って、葉と茎を切って片付けて、ざっと耕して。次に、人畝だけサツマイモ掘って(おもに私が)、茎と葉を片付けて(友人たちが)。跡地を耕してホウレンソウやらのタネまき(友人たちが)。さらに、水場の治水工事用の石運び(友人たちが)、ついでにカキももぐ(友人たちが)。他にもあれこれ、なんかもう、ハアハアの一日でした。たいして働いていないのに、筋肉痛でおます。

で、その収穫ブツ。山分けして、自転車の前後に積んで運びましたぞ。