レタスとワサビナとカラシナの観察

 まだ暖かい日がつづいています。おかげさまで植物はすくすくつつがなくお育ちのようです。

レタスですが、種まき時期が3種類あり。

一つは、9月7日種まき組。→収穫中。(上の写真の中央付近、モサモサがそれです。)

2つめは、9月28日。3つめは10月24日種まきです。下の写真の、

左が種まき9／28の「オンタリオ」。今、49日後。

右が種まき10／24の「レガシー」。今、23日後。

品種は異なりますが、種まき時期が25日に後になると(先になると)、こんな大きさなんだなあと。

こちらも種まき遅い組(10／24)で、「パリグリーン」。ヒラヒラ葉っぱ。

同じく種まき遅い組(10／24)の、「ハンサムグリーン」。ギザギザ葉っぱ。

同じレタスでも、それぞれ形状がちがってておもしろいです。

そして、こちらは種まきがもっと早い、9月7日だった「レガシー」。バッサバサの葉。収穫はまだ1～2枚だけのお味見程度。玉になる(はず)のをじーっと待っているところです。

とはいえ、もう待ちくたびれましたなあ。ずーっとこのまま、葉があっち向きこっち向き、暴れん坊レタスで終わっちゃいそうな気もするが？

一方こちら、ワサビナとカラシナの「コーラルリーフプルーム」。種まきは、レタスの遅い組と同じで10／24でした。葉の形がだいぶはっきりしてます。レタスよりは、生長が早いのかな。

このワサビナとカラシナも、上記の種まきが早い組(10／24)と早い組(9／7)がありまして。
下の写真左側が遅い組(10／24)。右側が早い組(9／7)で、すでに収穫が始まってます。

カラシナの葉の色ですが、種まき遅い組のは、ぼんやりした薄茶色なんだね。先に進むと鮮やかな赤紫色になるんだなあ。

ワサビナは、生長が進むとギザギザがくっきり。厚みもあり固くなってます。これ、どんどん固くなっちゃうんだろうか？　今ぐらいの固さで留めておいてほしいんだが。ギザギザと厚みとで、食べたときお口の中でゴワゴワ、チクチクするのだ。

辛みは、いまのところワサビナもカラシナもあまりせず。噛むと、スーッ、スッキリっていう程度だろうか。サラダが爽やかになります。

【おまけ】

通っている市の合唱団の方から食用菊をいただきました。

「もってのほか」ともいうんだそうな。花びらも美しいが、ガクの緑色も鮮やか。見とれてしまいます。

そういえば、あちこちのお庭でも菊が咲いてますもんね。秋も終わりですかあ。

にほんブログ村

にほんブログ村

水耕栽培ランキング

トマトの枝を誘引

 秋からの収穫を願って、6月に種まきした中玉トマトの「Mr.浅野のけっさく」。株の下のほうにはもう葉も実もなく、棒になってしまいました。けれど、中間から上にはまだ葉も花芽もあるので、これをいかそうと、横に寝かせるように設置してみました。背丈が高いと液肥の吸い上げが大変だろうから、横なら少しはましかもと思ったのですが、どうですかねえ？

このトマトは2株あり。1つは、プラスチックのコンテナで、もう一つはスチロール箱で水耕栽培しています。

根元はこんな感じになっておりまして。他の野菜苗がのっかっていたりして、だいぶわかりずかいかと思います。すみません。

それぞれの株共に、最初の芽はすでに剪定してありませず。今育っているのは、その後にでてきたわき芽です。

横に這わせた株の先端は、今、花が咲き始めたところ。

今頃咲いた花が実になれるとしたら1月過ぎですかねえ。その頃には霜がおりて、とうていボツになるだろうとは思うのですが。ま、いけるところまでいっておくれ、な気分でおります。いちおう、寒くなったらビニール袋などで若干の霜よけはしてみるつもりです。

これら2株のトマトには現在、数個の青い実ができているところ。ゆっくりゆっくり赤くなってます。とれるのはほんの少しの実だけど、これがおいしいんだなあ。
じ～っと待ってますんで、どうぞよろしくでーす。(ヒヨドリも狙ってそうだなあ…)

にほんブログ村

にほんブログ村

水耕栽培ランキング

二十日ダイコン「ビットリア」収穫

 ビットリアの種まきは、9月28日でしたから、きょうで48日めになるんですねえ。すっかり忘れてました。ただただ液肥の追加だけを気にしてたもんで。
だいぶ痛んだ葉があったので、取り除きました。

ついでに、出来具合にをのぞいてみると、まだ棒状態。やっぱりねえ。二十日ダイコンが二十日でできたためしがない当ベランダです。

バーミキュライトの中はどうなってるかなあと指でホジホジしてみたら、あらま、なんかちょっと丸くなってる。

そーっと引っ張ってみる。抜けた！　あら、いい感じ。

気をよくして、お次のも抜いてみた。パックリさん、あらわる。

こっちのは、な、なんかほそ～っ。

4本を洗ってまな板の上へ。なかなかにユニークなお姿ですわね。

うーん、原因はなんでしょう？

根が伸びてきて浮き上がってきたときに、あわててバーミキュライトをたくさんかぶせてしまったのが割れちゃったり、色がとんでしまったのかも。

なにせ水耕栽培ですからねえ。湿ったバーミキュライトの中につねに埋まってる状態というのがよろしくない気がしますなあ。

ま、次回は、まめに観察してお世話しましょう、ってことで、反省会おしまい。

丸いところはスライス、葉っぱは塩もみしていただきました。美味しい。

今日はほかに、葉物とトマトを少し収穫。

ルッコラは、今期、お初収穫。9月29日に種まきして、やっと食べられるサイズになりました。やれやれうれしい。サラダのお味に深みがますかも？

にほんブログ村

にほんブログ村

水耕栽培ランキング

紫キャベツとチコリ巻きスタート

「葉が巻いてくれますように」と願ってやまない紫キャベツの「キャンディーレッド」とチコリの「パラロッソ」。種まきはともに７月２１日ですから、かれこれ４か月になろうとしているのですが、はて？

【紫キャベツの場合】

紫キャベツの「キャンディーレッド」。上の写真左下の株が、どうやらそれらしくなってきたようです。

中心部分を見るに、ひときわつやっとした赤紫がのぞいてました。きましたぜ、イエ～ィ！

とはいえ、残り２株はまだちょっとなんだかなあ。

こちら、巻く姿勢は見せているものの、中心部分が盛り上がってきていません。

もう一丁も同じく。

それにしても、紫キャベツって横幅が広がる広がる。液肥を入れている下の容器とのバランスが悪くなって傾いてしまいます。

そこで、支柱がわりに竹串を３本ほど刺して紐で結わえてあります。これで、ちょっとはましになりました。

けど、ゆくゆくはちゃんとした支柱が必要になるでしょうな。ますますずずうたいがでかくなりそ。

根はほっそり密集して長いです。液肥は２日に１回くらいの追加でしょうか。

【チコリの場合】

一方こちら、チコリの「パラロッソ」。横に広がるってところは紫キャベツに負けてませんなあ。

あまりにバサバサして、そばを歩くと骨折させてしまうことがしばしば。そこで、葉の外側から紐で軽く結わえています。

そしてきょう、中心部分に紫色の斑点ができているのを発見。

やったー、待ってました！

なにせこのチコリ、種袋のグラビア写真によれば、紫キャベツみたいになるんだそうで、やっとこさ一歩ちかづいたかも、です。

ずーっと、緑色だし、苦さ抜群でしたからねえ。紫色になれば、少しは強烈な苦味も和らぐかと、期待しておるしだい。

あ、香りは今の緑色でもいいんですよ。爽やかなスーッとする感じですから。

【余談】

昨日、近所にお借りしている畑へ出勤。そのおり、お隣の畑の方からなにやら実がついている枝を頂戴しました。

帰宅後。さて、飾ろうにも枝振りが大きすぎておくところがみあたらない。とりあえず、天井に設置。ここなら頭にぶつからないからまあいいか。

それにしても、なんだか黄色っぽいぼんやりした実だなあと思っていたのだが…

今朝になって、なんか、どっかちがうことに気がつく。

全体に赤っぽくなったような？　近づいて見たら、黄色いのは外側で、外側の皮のようなものがパッカリひらくと赤い実ができている、ってことだったようです。おおお～！

なお、元の黄色い実はこんな感じ。

ここでやっとこの花の名前を知りたくなりました。きのうも教えてもらっていたはずだけど、覚えようって思わなかったんだね。

調べたら「ツルウメモドキ」だそうです。

「猫に小判」「馬の耳に念仏」「ともこ（筆者）に花」、なもんですから。ハハハ

 

ときに、ツルウメモドキって食べられるんだろうか？

なにせ「花より団子」「花より野菜」なもんですから。

１２月ぐらいまではあまり美味しくはないけど、「雪が降っても残っているような実は甘味があって美味しいとされています」との検索結果あり。「されています」って、なんだ、おいしくなるの？ならないの？どっちなんだろ？

それなら、ええ、もう、じーーーっと待とうじゃないの。

にほんブログ村

にほんブログ村

水耕栽培ランキング