まだ暖かい日がつづいています。おかげさまで植物はすくすくつつがなくお育ちのようです。
レタスですが、種まき時期が3種類あり。
一つは、9月7日種まき組。→収穫中。(上の写真の中央付近、モサモサがそれです。)
2つめは、9月28日。3つめは10月24日種まきです。下の写真の、
左が種まき9／28の「オンタリオ」。今、49日後。
右が種まき10／24の「レガシー」。今、23日後。
品種は異なりますが、種まき時期が25日に後になると(先になると)、こんな大きさなんだなあと。
こちらも種まき遅い組(10／24)で、「パリグリーン」。ヒラヒラ葉っぱ。
同じく種まき遅い組(10／24)の、「ハンサムグリーン」。ギザギザ葉っぱ。
同じレタスでも、それぞれ形状がちがってておもしろいです。
そして、こちらは種まきがもっと早い、9月7日だった「レガシー」。バッサバサの葉。収穫はまだ1～2枚だけのお味見程度。玉になる(はず)のをじーっと待っているところです。
とはいえ、もう待ちくたびれましたなあ。ずーっとこのまま、葉があっち向きこっち向き、暴れん坊レタスで終わっちゃいそうな気もするが？
一方こちら、ワサビナとカラシナの「コーラルリーフプルーム」。種まきは、レタスの遅い組と同じで10／24でした。葉の形がだいぶはっきりしてます。レタスよりは、生長が早いのかな。
このワサビナとカラシナも、上記の種まきが早い組(10／24)と早い組(9／7)がありまして。
下の写真左側が遅い組(10／24)。右側が早い組(9／7)で、すでに収穫が始まってます。
カラシナの葉の色ですが、種まき遅い組のは、ぼんやりした薄茶色なんだね。先に進むと鮮やかな赤紫色になるんだなあ。
ワサビナは、生長が進むとギザギザがくっきり。厚みもあり固くなってます。これ、どんどん固くなっちゃうんだろうか？ 今ぐらいの固さで留めておいてほしいんだが。ギザギザと厚みとで、食べたときお口の中でゴワゴワ、チクチクするのだ。
辛みは、いまのところワサビナもカラシナもあまりせず。噛むと、スーッ、スッキリっていう程度だろうか。サラダが爽やかになります。
【おまけ】
通っている市の合唱団の方から食用菊をいただきました。
「もってのほか」ともいうんだそうな。花びらも美しいが、ガクの緑色も鮮やか。見とれてしまいます。
そういえば、あちこちのお庭でも菊が咲いてますもんね。秋も終わりですかあ。
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