たけのこキャベツの初収穫

 さきがとがった形に育つというキャベツの「やわらか たけのこ キャベツ」。種まきは去年(2021年)の8月20日でした。約5か月ほどでかような姿になりました。

なんかどうも、葉の広がり方が葉ボタンを連想してやみません。ハハハ

一番大きいのでさえ、ずいぶんと小振りです。まだこれから育つのでしょうか？

それとも、さわるとたいそう固くてカッチカチなところをみるに、もう食べ頃がすぎてしまったかも。？

あ～あ、美味しくなかろうと思うとなかなか収穫する気にならんもんで。

じつは、同じ種を当ベランダで苗にし、お借りしている畑で育てたのもありまして。こちらは、すでに収穫しており、そのときの比較写真がこちらです。(撮影：2021年12月19日)

ほらね、畑育ちのほうがやわらかそうだし、大きいし。

がしかし、いつかは収穫するわけで、今ならまだましな固さですむかもだから、やっちゃいましょう、思い切って。

栽培容器から抜き取るってみると、根が30センチありました。けっこう長いんだね。

根を切り落とし、葉っぱを分類。一番外側の葉は黄色いところがあるのであきらめるとしても、内側の10枚は痛んでいるわけでもなく、もったいないんだよなあ。スープの具にでもしますかね。

それにしても、本体、ちっちゃあ！　さしてとがってもいないし。

体重は、685．5グラムでした。重いのか？軽いのか？　よくわかりません。

まな板の上において包丁をつきたてたら、とたんにバリンと音を立てて割れましたよ。

いやびっくり、桃太郎でもでてくるんかいなと思いましたがな。

中はぎっしり、隙間なくつまってます。そして、芯がわりと小振り。

葉の一枚一枚がどれもぶ厚い。

芯をかじってみると、あま～い。ということは、葉も美味しいってことですよね。

葉は、うん、たしかに美味しい。味が濃いというか。

よかったあ！　ただし、ちーと固めですな。やわらかフワフワの春キャベツがお好きな方には好まれまいかもです。

よし、ではせっかく葉がしっかり巻いているのでスライサーでおろすことにしました。

うちのスライサーはキャベツ用ではないらしいのですが、さいわいこのキャベツは小振りなのでこんな短いスライサーの刃でもいけそうです。わーい、簡単。

半分スライスしたら、タッパー2個分になりました。とりあえず、これだけあればしばらく楽しめそうです。残りはまた次回にしましょ。

せっかくだから、明日はレタスやらチコリも収穫してベランダ野菜だけのサラダにしますかね。めったにないことです。よおし、やってみましょうぜい。

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ネギを結う

 ブルブル寒いけど、ミツバがお元気です。ありがたやありがたや。

それはうれしいのですが、このとなりのネギが…

ザンバラ、ぐちゃぐちゃ。欲ばって白いところを伸ばそうと根元に厚紙を3段重ねて巻いたのだが、その高さを越えてしまったのだ。

なんかもう手がつけられん。どうすりゃいいんだ？

なんとかせねば。といっても、厚紙はもう在庫がないし。

よおし。

まずは、一番上の厚紙をはずし、二つ折りになっているのを開いて、すこしだけずらして折り直。これでちょっと高さがだせたかな。

それでも上のほうはバラバラと広がってくるので、ひもで結わえる。

これでどうよ！　せっかくだからピンクのおリボンにでもすりゃあよかったかしらん。

背丈をはかってみたら、全長70センチ。

ずいぶんとまあ欲ばりましたことで。ホホホ

あとは風で倒れないことを祈ろう。

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久しぶりの葉物収穫

 1月7日以来の収穫です。レタス(パーマグリーンとハンサムグリーン)、エルバステラ、スティッキオ。(写真の文字、1／4は、1／14のまちがいです。すみません。)

レタスは、マイナス4度とかの最低気温にもかかららず、安定したお育ち状態なようで。

まあもっとも、日中は日差しがあるとベランダは20度を超えるので、そのおかげかもしれません。

「スティッキオ」や「エルバステラ」もお変わりなく。特にエルバステラの茂りっぷりは素晴らしく、雑草感あふれるお姿であります。

一方、こちらしょんぼり組の野菜。チコリの「ヴェネチア」。6株のうち先日1株を収穫。残り5株あるんですが、外側の葉のようすが怪しくなってきました。

葉の張りがなくしなだれています。

とっとと収穫しちゃったほうがいいのかも。とはいえ、まだこの前収穫したのが残っているもんで。しかし、これは救出が急務ですな。

ときに、こちら、葉ボタンでーす！
…とでもいうしかない、がっつり固い手触りのキャベツ。食べられるんだろか。

いつぞやからか、ちっとも大きくなりません。生長が止まってしまったんでしょうか。

根を見ると、傷んでいるふうでもないのですが。

液肥の消費がほとんどないところをみると、休眠でもしているんですかねえ。あらっ、そもそもキャベツって休眠するんでしたっけ？

まあ冬ですもんね。はい。ほっといたら、いつしか春になって、花、咲いちゃうのかしら。

こちらも早々に食べるべきかも？

ときに室内では、「キリタタミアナ」の花があっち向きこっち向き、咲き乱れてます。

うちにある唯一の花。食べられないのが残念だなあ。

(あ、またしても日付のまちがいあり。誤：1／4→正：1／14)

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トマト、発芽の悲劇。

 1月1日にトマト2種類、中玉の「Mr.浅野のけっさく」とミニの「シュガリーテール」の種まきをしました。それぞれ2粒ずつ。水で濡らしたキッチンペーパーに種をはさみ、タッパ－に入れ、夜は布団の中へ、昼は陽当たりのよい窓べへ。

1月4日。さてさて、どうかな？

キッチンペーパーをめくってみると、それぞれ1粒ずつ発根。もう一粒ずつは変化なし。

とりあえず1株ずつキープできそうです。イエ～イ！

1月6日。根がでた種をスポンジに移動。よしよし。

が、しかしだ。この発根した株だっていつ失敗になるかわからんわけで…

そう考えると、「2種類1株ずつしかない」というのはどうもにも心配なわけで。

そこで、もう1粒ずつ追加してまくことにしました。

それが1月6日。

ところがだ。新しく追加してしまってからのち、最初(1／1)に種まきしたやつが発根しちゃったのでした。つまり、2種類が2株ずつ、合計4株。

な～んだ、これなら新しく追加で種まきしなくてもよかったじゃん。

というか、後からまいたヤツも発芽してしまったら全部で6株。超狭いわが家のベランダに6株はキビシイですぞお。ど、ど、どうするよ。

不安的中。

でましたがな、1月6日種まきの1粒目が。

たぶんもう一粒も、撮影しにくいほど小さいけど、白いものがちらっと見えるので「無事」発根することでしょう。

あ～あ、やっちゃった。毎度こうしてドキドキ心配の保険種まきをしてしまうもんだから、けっきょく株数が増えてしまうんでした。

まあねえ、どちらのトマトもたいそうお高い種(浅野さん→750円、シュガリーテール→1000円)でしたから、その名誉のためにも相当数発芽するってことでないと悲しいわけで。それをばちゃんと信用して待てばよかったわけで。はい。

てなことで。発芽したトマトは今、順次バーミキュライトを入れた穴あきポットに引っ越して育っております。

1月1日に種まきして1月3日に発根した組。

そして、1月1日に種まきして、1月6日以降に発根した組も、まだ小さいけど確かにバーミキュライトの中で双葉を出そうとしておられます。

これらが育ってゴミ箱に引っ越すようになったら、(たぶん3月頃？)ゴミ箱を6個、夜は室内、昼はベランダに移動させなければなりません。あ～あ、めんどくさいですぞお、これ…

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エルバステラとスティッキオの収穫

今日はいいお天気。あったかさがしみます。それにしても、この間の雪にはびっくりでした。

東京都青梅市のこのあたりは1センチ程度だったと思いますが、ベランダから見た景色はこんなでした。(撮影：1／6)

それでも液体肥料が入った栽培容器は凍り付かなかったみたいで、お倒れではありませんでした。

ニンジンみたいな葉っぱの「スティッキオ」。

根元が十二単のようにかさなりができて、濃い緑色の新芽がなにかの尻尾のようにでてきています。

こちらは、「エルバステラ」。長くなった葉を切って収穫していましたらば、また長くなったり、新しく新芽が育ったりしているようです。

だいぶボサボサになったから、また散髪しておいきますかね。

レタス2種(パーマグリーンとハンサムグリーン)もあわせて少しだけど収穫しました。 

調理は、全部を小さめに切って混ぜてタッパーへ。前回収穫したチコリ(ヴェネチア)も加えてます。後は、使うときにお皿へ入れ替えればいいやね。

チコリが入ったらとたんに彩りよろし。ドレッシングをかけていただく。

いろんな味と香りがします。甘いのはスティッキオかな。いくらか苦いのがチコリだろうし、プツプツとした歯応えのエルバステラ。

そうか、単独でかじったら「えっ、なにこれ」とか「にがすぎ、まずっ！」って思うけど、混ざっているとなんともいえん風味？になるんですねえ。いろんなもんが同時にはじけるというか。混ぜていかせる野菜なのかもしれません。混ぜるっておもしろい。

【おまけ／畑の収穫】

雪の日翌日(1／7)。昼過ぎに、近所にお借りしている畑へダイコンとハクサイをとりに行きました。土は泥んこかと思ったら、わりとサラサラ。霜柱ができていなかったからかもしれません。

ダイコンは、この切り取った葉っぱがこんもりしている下に埋めてあります。余り深く埋め込んでなくて助かりました。

こちらハクサイゾーン。全身がカッチカチに凍ってる個体もあり、だいぶ心配です。

取り出したダイコンと外側の葉をどけたハクサイを自転車のかごへ。

これ、綺麗になってるのは洗ったからです。

最初、すぐ近くの洗い場に行ったけど、全面凍り付いていました。スケートができそう。

そこで、少し歩いて小川へ。水が枯れていたらどうしようと思ったけど、流れてました。よかったあ。しかし、この水のつめてーこと！　ゴム手袋ごしでもジンジンしびれます。

すぐとなりの菖蒲園は日陰の場所になり、まだ雪が残ってました。

この菖蒲園にはベンチを置いてくださっていて、夏は木陰となり涼しいのでおやつをいただいたりしながら一服してるんですが、今は、日陰。切り株にちょっといたずらしちゃった。へへへ

そして、ありました、草むらに。春のご準備のフキノトウ発見。

とはいえ、寒さはこれからなんだよなあ。寒いの苦手です。う～ブルブル。

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