ブロッコリーはどの位置で切る？

 背丈と幅が前回より５センチほど増え、それぞれ６５センチ位ずつに育ったブロッコリーの「アレッタ２早生」。お初栽培であります。

左端の株に、念願の花芽さまがおでき遊ばしました。

なかなかにけっこうな眺めでありますなあ。一時は蕾ができないまま葉っぱだけで終わるんじゃないかと冷や冷やしてましたので、やれやれでございます。

では、いよいよ「収穫」ちゅうもんをやってみたいと思うのでありますが、はて、いったいどのあたりから切り取ればよろしいんでございましょうや？

どこまでいっても蕾のところみたいな気がして、「ここから下は茎です」みたいな目印がないように思うのです。

ま、てきとーに切ってみるしかないやね。包丁でサクッと。こんなもんかな？

うーむ、なんとまあ微量な収穫なことで。だって、こんなにデカい株なのに、食べるとこがこれっぽちですぜ。

あっ、一緒にこの小さい蕾のところもとれちゃったらしい。しまった、おいとけばもうちょっと大きくなっていただろうに。もったいなあ。

切り口のところを見る。下のほうにも蕾がついてるんだね。これも少しは大きくなるんだろか。

ところで、葉っぱですが、下のほうの葉が枯れ落ちていきますのさ。

こういうでかいのが、バサッと。

おかげで、茎の下のほうは、棒だけになっちまいやした。

別の株の場合ですが、こちらは余り落葉せずに反り返っております。なんかちょっと暑苦しい感じ。液肥を追加するときはお邪魔なので、葉をかき分けないといかんのでした。

同じブロッコリーでも、いろんなタイプがおありになるようで。

根の様子はどんなもんかしら。

色は白いみたいだし、まずまずのようです。その調子でよろしく。

さて、収穫した蕾さんをいただこう。軽くゆでてみましたよ。

小皿にちょいとですけど。パクッと一口。なんかよくわからんぼんやりしたお味でした。筋張っているようでもあり。ゆで方がたりないのだ、と思いたい。

次回はパクパクパクと三口分くらいは食べてみたいもんであります。

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