晦日にカブの収穫

 ちょいとばかり風邪っぴきでした。熱はなくもっぱら喉中心で声がれが激しい。でも数日おこもりしていたら復活。よしっ、ベランダ徘徊を再開じゃあ。

30日の夕方。カブがだいぶフサフサしているようです。

葉をめくってみると、おお、けっこう育っておるではないか。

もう収穫してもよさそうなんだが、夕方だし寒くなったので作業は明日とする。

31日。夕べは大きな満月。けさも綺麗な月でした。そしていいお天気のベランダ日より。

まずは、くだんのカブの根を確認しよう。ほうほう、みなそこそこ元気なようす。

では、収穫にとりかかろうではないか。

ふと見ると、カブの一つがなんだか楕円というか、横に広がってる感じがします。なーんか変だなあ。

抜いてみた。特にどうということはないようなんだが…

黒い穴鉢から取り出してみると。底がパックリあいとりましたがなもし。どうりで横長なわけだ。

収穫をのんびりしてると、割れちゃうんだね。いかんいかん。

残り4個もみな取り出しました。

培養土のバーミキュライトを洗い流すと、黄色いつやぴかお肌あらわる。

一応身体測定をしておきますかね。

上の写真の右、大きくて綺麗な個体は、横幅約6センチほどでした。

左端の一番小さいのは、約5センチってとこでしょうか。

それなら、あのパックリ割れたやつはどうだろう？

約7センチでした。ということは、6センチを越えてはいかんということですかねえ。肝に銘じておきましょうぞ。

調理は、とりあえずそれぞれ塩もみしてみました。

このカブは「味こがね」というのだそうですが、色味がちょっと、なんというかかんというか…

「こがね」というよりは、軽く醤油漬けにしたみたいな、燻製のなにかみたいな、う～ん。

お味は、まず実が固いです。ガリッと迫力あり。だけど、いい味がします。甘くうまくたいへんよろしい。葉もよしよし。

なるほどねえ。柔らかいカブの魅力もよろしいが、かように豪快にガリモリするカブも好きかも。

そうか、「こがね」なのは「色」かと思ったけど、「味」に注目をという意図だったんですかねえ。ふむふむ。

さて、祭りの後のからっぽ容器あり。

他にも片付けねばならぬ野菜あり。植えかえやら、容器の洗浄やら、ちらかったゴミのかたづけやらのなんじゃかじゃで大掃除の体。といってもごくごく狭いベランダ、ほどなく終わりました。

あ、室内は手つかず。これも例年どうりですわね。ホホホ

そうそう、けさから作りはじめたおでんのつづきにとりかからねば。

2020年の最後の日が暮れようとしています。

16時17分。

16時18分。

16時19分。

どうぞよいお年を！

にほんブログ村

にほんブログ村

水耕栽培 ブログランキングへ