冬場が一番うまく育ってくれる葉物野菜。南向きのベランダなので、お日様がベランダの奥まで差し込むのだ。しかもこの時期、アブラ虫がいない。
じつは、寒かろうと室内においといたミツバにアブラーが棲み着き始め、慌てて外に放置するはめに。どこから入り込むんだろう。ともあれ、暖かさは危険です。
ぬくぬくの室内においたこのルッコラだって、あやういかも。急いで収穫、撤収。
ちょうど花芽もできていたので、ここらが潮時でしょう。
だが、なくなってしまうと、さびしいんだなあ。また種まきすればいいさ、なんだけど。春は虫さんが無視できない勢いでやってくるんである。ゆえに、葉物野菜はやりません。秋までがまんがまん。
さてこちら、外のベランダ。寒いはずなんだが、けっこう茂ってる。数日前も収穫して友人にお持たせしたばかり。もっとも根元からバッサリではなく、葉をちぎっているのだからたいした分量ではなかったわけだが。
一番密集しているのが、赤紫色のカラシナ
「コーラルリーフプルーム」。
込みいっているのでとりにくい。1本ずつはさみで切り取る。時間がかかるなあ。
同じくカラシナの
「パーマグリーン」も一株から2~3枚とりだした。この葉は、なんというか辛みもあるが旨味があります。
ワサビナは、切れ込みがいっぱいある葉。もしもこれにアブラムシがとりついたら、そりゃーもう、泣く。洗っても取り切れなくて、見なかったことにして食べるほかない。今年はなぜかいないのが、ほんにありがたい。
レタスのレガシーがやっと巻いてきた。外側の葉が茶色になりがちなので、もったいないから食べちゃおう。
レタスは、イガイガがいっぱいの
「ハンサムグリーン」もあるが、こちらは、とてもゆっくりお育ちで、まだとるには惜しいかも。
香草は、少量がだ、
ディルと
イタリアンパセリあり。ディルは小さく切ってサラダに散らすと、ふわ~~っと香り、思わず美味しいっ!食べてもないのに、美味しいだなんてね。
こんな感じ。とりすぎたか。
収穫するのも手間と時間がかかるから、ついついまとめてやっちまう。全部3㎝くらいに切ってタッパーに保存。1個300円のしか売ってなかった高級キャベツの千切りに、ベランダ葉物を混ぜていただくとしよう。キャベツはちらちらと飾る感じで、ね。お高いんだから。