白ナスの「とろーり旨なす」初収穫

 「とろーり旨なす」という白いナス。種まきは１月１日でした。ずーっと鳴かず飛ばずで、ようやくできた初めての１個がこちらです。

このサイズからいっこうに大きくならない気がするので、収穫してみようと思います。

この日(８／１５)、ミニキュウリ「小次郎」も最後の１個がとれたので、一緒に。

ぱっと見たところ、卵にみえるナスですな。

中はどうなってるんでしょう。パックリ割ってみました。わりとりっぱな種ができていました。やっぱり収穫してよかったのかもと思います。

調理はどうしますかねえ。ふつうの醤油を使ったらこの白い色がにごりそうです。ごま油でいためて、お酒と白だしをかけてみました。ベランダのシソをとってきて、ふりかけて。

なんか、お肉のような、でも、ちがうなあ、これなんだろなあの姿なんだけど。
お味は、その名のとおり、とろーり。うまし。皮が若干固いかなあ。なかなかにけっこうです。お次の収穫はあるんでしょうか？　今のところ、花芽はあるものの、実になっているようすはなし。も、もしや、これが最初で最後だったりして…。

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